Sastojci za biskvit:
6 jaja,
9 kašika šećera,
9 kašika brašna (ili 8 kašika brašna + 1 kakao),
1 prašak za pecivo,
1 vanilin šećer.
Dodatak:
150 g čokolade za kuhanje,
250 g margarina,
200 g višanja iz kompota,
1 dl ruma (ili manje – po želji),
3 kašike marmelade ili pekmeza od višanja ili kajsije.
Glazura:
100 g margarina, 200 g čokolade za kuhanje.
Priprema:
- Ispeći biskvit, malo ohladiti i izlomiti u veliku posudu. U mikrovalnoj pećnici otopiti čokoladu i margarin, malo ohladiti i dodati – preliti preko izlomljenog biskvita. Dodati još višnje, rum i marmelade od višanja ili marelice. Sve sastojke dobro izmiješati – izgnječiti rukama kako bi se dobila kompaktna smjesa, nalik na blato.
- Na tacnu staviti komad folije – i na fojiji oblikovati rukama smjesu – roladu i omotati je folijom. Ostaviti preko noći u frižideru.
- Drugi dan odmotati – skinuti foliju i preliti glazurom od čokolade.
