Sastojci (za kalup 24 × 24 cm):
200 g keksa (petit ili plazma)
100 g maslaca
500 g grčkog jogurta
200 ml vrhnja za šlag
100 g šećera u prahu
1 vrećica želatine u prahu (10 g)
200 g voća (jagode, breskve, borovnice ili mango)
Priprema:
Za početak pripremite kalup u koji ćete slagati tortu. Kekse usitnite do fine smjese, pomiješajte ih s otopljenim maslacem i utisnite na dno kalupa tako da dobijete čvrstu podlogu. Sve stavite u hladnjak da se stisne dok pripremate kremu.
Želatinu pripremite prema uputama na vrećici. U posebnoj posudi istucite vrhnje u čvrsti šlag, a zatim mu umiješajte grčki jogurt, šećer u prahu i otopljenu želatinu. Dobivenu smjesu prelijte preko podloge od keksa, poravnajte površinu i vratite tortu u hladnjak na najmanje tri sata kako bi se krema stisnula.
Kada je sve spremno, na vrh rasporedite svježe voće po vlastitom izboru – jagode, borovnice, kriške manga ili breskvi – ili pak prelijte voćnim preljevom.
izvor dnevno.hr
