Sastojci:
Biskvit:
6 jaja
150 g šećera u prahu
150 g omekšalog maslaca
150 g Nesquik praha
150 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
Krema:
600 g punomasnog kiselog vrhnja ili milerama
3 vanilin šećera
7 žlica šećera u prahu
Glazura:
100 g čokolade
4 žlice mlijeka
4 žlice šećera u prahu
50 g maslaca
200 g kiselog vrhnja
Priprema:
Napravite biskvit.Odvojite bjelanjke od žumanjaka pa bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. U posebnoj zdjeli izmiksajte maslac, šećer i jedan po jedan žumanjak pa toj smjesi dodajte brašno, Nesquick prah i prašak za pecivo. Lagano spojite sa snijegom od bjelanjaka.
Ispecite.Pecite u plehu 30×20 centimetara na 180 stupnjeva, otprilike 15 do 20 minuta. Biskvit ohladite i prerežite da dobijete dva dijela.
Napravite kremu.Sve sastojke za kremu sjedinite žlicom – nema potrebe za mikserom. Ovom kremom premažite jedan biskvit, pa preko nje stavite drugi biskvit.
Napravite glazuru.Otopite čokoladu u mlijeku na laganoj vatri, dodajte maslac i vrhnje na kraju. Sve pomiješajte pa glazuru prelijte preko kolača i ostavite ga u hladnjaku preko noći.
izvor index.hr
