Jedna od omiljenih namirnica i dio gotovo svakodnevne prehrane brojnih ljudi, meso, prouzrokuje razne bolesti koje, samo u Velikoj Britaniji, godišnje odnesu 150.000 života, procjene su Svjetske zdravstvene organizacije.
Slanina, burgeri, kobasice, crveno meso i mesne prerađevine predstavljaju rizik za oboljenje od raka, a po kategoriji štetnosti ulaze u grupu sa cigaretama, alkoholom, arsenom i azbestom – upozorenje je koje će uputiti Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) stavljajući spomenute namirnice na novu listu kancerogene hrane.
Na pakovanjima slanina i mesnih prerađevina uskoro bi mogla da se nađu i upozorenja o štetnosti takve hrane.
WHO procjenjuje da meso kod ljudi prouzrokuje razne bolesti koje, samo u Velikoj Britaniji, godišnje odnesu 150.000 života.
Među najčešćim bolestima koje prouzrokuje crveno meso je rak debelog crijeva koji bi mogao da se spriječi zdravijom ishranom i načinom života.
Meso generalno sadrži visoke koncentracije masti, a mesne prerađevine smatraju se krivima za jedan od 30 smrtnih slučajeva.
