Volite li kremaste kolače ovo je nešto za vas. Jednostavan je za napraviti, biskvit je sočan zbog preljeva kojim se natopi, a krema je lagana.
Sastojci:
Biskvit:
4 jaja, 10 dag šećera, 20 žlica vode, 25 dag brašna, 1 prašak za pecivo, 2-3 žlice kakaa
Punč: 1 dl vode, 1 dl ruma, 10 dag šećera
Krema: 1/2 l mlijeka, 4 žlice šećera, 8 dag oštrog brašna, 20 dag margarina
I još: 2 dl vrhnja za šlag
Priprema:
Izmiksajte jaja sa šećerom. Zatim dodajte vodu. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao, pa to prosijte na smjesu od jaja i promiješajte. Izlijte u lim i pecite na 180°C 20-ak min.
U lončić stavite vodu, rum i šećer i kuhajte dok ne zakipi. Vrući biskvit prelijte sa vrućim punčem i ostavite da se ohladi.
Šećer i oštro brašno pomiješajte sa malo mlijeka. Preostalo mlijeko stavite na vatru i kad zakuha ulijte smjesu od brašna i skuhajte kremu. Ostavite da se ohladi. U ohlađeno umiksajte omekšali margarin.Time premažite biskvit.
Vrhnje za šlag izmiksajte i premažite preko kreme.
Izvor: Nešto slatko
