Tako moji i ja volimo kisele paprike da ih uvijek moram imati u kući. Vjerovatno je to slučaj i sa vama! Ovo je jedan od najboljih recepata kako da ih napravite sami!
SASTOJCI:ZA 3 KG PAPRIKA1l alkoholnog sirćeta 9 posto,3l vode,2dl ulja,1 velika kašika soli,1 vel.kaš. šećera,biber u zrnu,bijeli luk.
PRIPREMA
1.pomiješati sastojke u velikoj šerpi, osim bijelog luka i bibera.2.kada tečnost provre ubacivati po 8-10 paprika koje su dobro očišćene od sjemenki (ukupno 3 kg paprika). kuhati 2-3 min, što zavisi od debljine paprika.3.na dno tegle isjeckati 2 česne bijelog luka i par zrna bibera pa na to staviti paprike i pozbiti kašikom.4.ubaciti nove paprike da se kuhaju i ponavljati dok se ne napune tegle. bibera i b.luka treba biti na dnu tegle, u sredini i na vrhu.5.ubaciti dva drvceta na vrh tegle da paprike ne bi isplivale iz vode pa napuniti tegle vrućom vodom u kojoj su se kuhale i odmah zatvoriti. same će se hermetički zatvoriti. jesti nakon najmanje 7-10 dana.6.Još jedna slika
http://www.coolinarika.com/
