Kivi kocke

PRIPREMA:
Za biskvit razdvojiti žumanjca i bjelanjca, pa miksati prvo žumanjca sa šećerom. Dodavati postepeno ostale sastojke. Na kraju umiješati posebno istučeni čvrsti snijeg od bjelanjaka. Izliti u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje (srednja veličina) i peći na 180ºC 35 min. Još vrući biskvit ravnomjerno žlicom preliti toplim mlijekom.
Za kremu razmutiti pjenjačom brašno, šećer i vanilin šećer sa 2 dl mlijeka. Ostatak mlijeka staviti da zakuha, pa u kipuće umiješati smjesu od brašna i šećera. Kuhati uz miješanje dok se krema ne zgusne. Kada se krema počne zgušnjavati dok se kuha, najlakše ćete ju izraditi ako uzmete mikser i misakte dok se ne skuha do kraja. Tako sigurno neće imati grudice U ohlađeno umiješati izrađen margarin.
Ohlađen biskvit premazati kremom, složiti preko nje tanko narezane ploške kivija, preliti svijetlim preljevom za torte koji ste pripremili prema uputi na vrećici, dobro rashladiti i poslužiti narezano na kocke.