Sastojci:
1 kg pirea od krumpira
2 jaja
2 žlice ulja
malo soli
40 dag oštrog brašna
20 otkoštenih šljiva
malo krušnih mrvica
malo ulja
Priprema:
Krumpir ogulite i skuhajte u slanoj vodi. Napravite pire i ohladite ga (najbolje preko noći). Umijesite tijesto pa napravite knedle željene veličine i u svaku stavite jednu šljivu. Kuhajte ih u proključaloj vodi 15 minuta. Izvadite iz vode i uvaljajte u krušne mrvice prethodno popržene na ulju.
izvor dnevno.hr
