Ako je jedna od vaših novogodišnjih odluka gubitak viška kilograma ili općenito zdrava prehrana, ovo su namirnice na koje definitivno ne smijete zaboraviti. Naime, one uravnotežuju probavu, osnažuju metabolizam, preveniraju razne kronične bolesti, jačaju koštanu strukturu, te povoljno utječu na cjelokupni organizam. Većina mjera izražena je prema šalicama veličine 220 mililitara, piše “Žena“.
Rikola (4 kalorije – 1 šalica)
Bogata je vlaknima, vitaminima A, C i K, zatim kalijem i drugim nutrijentima. Jaki je antioksidans.
Šparoge (27 kalorija – 1 šalica)
Sadrži velike količine aminokiselina koje imaju diuretska svojstva, te su općenito odlične za čišćenje organizma od alkohola i drugih toksina. Sadrži vitamine A, C, E, K, B6, željezo, bakar…
Brokula (31 kalorija – 1 šalica)
Bogata vitaminima i mineralima, ima jaka antioksidativna svojstva.
Kelj pupčar (38 kalorija – 1 šalica)
Bogati je fitonutrijentima i vlaknima.
Zelje (22 kalorije – 1 šalica)
Krcato je vitaminima, mineralima, vlaknima te fitonutrijentima. Odlično je za detoksikaciju.
Zelena salata (5 kalorija – 1 šalica)
Postoje razne vrste zelene salate, možete je jesti u neograničenim količinama i nećete se udebljati. Zelena salata sadrži vitamin B, folnu kiselinu, mangan…
Rotkvice (37 kalorija – ½ šalice)
Bogate su željezom, vlaknima, folnom kiselinom, te kalijem. Jaki su antioksidans.
Grejp (39 kalorija pola voća)
Sadrži velike količine vitamina C, A, likopena, folne kiseline, kalija, pektina te vlakna.
Gljive (15 kalorija – 1 šalica)
Postoje najrazličitije vrste, no većina njih sadrži vitamine D, B1, B2, B3, B5, B6, zatim fosfor, kalij, bakar i selen.
Rajčice (22 kalorije – rajčica srednje veličine)
Sadrži likopen, jedan od najjačih antioksidansa, zatim kalij, vitamin C i vlakna.
Tikvice (20 kalorija – 1 šalica)
Sadrže mnogo vitamina A, te vlakna.
Špinat (7 kalorija – 1 šalica)
Bogat je željezom, folnom kiselinom i K vitaminom. Također, sadrži beta-karoten, vitamin C, te lutein.
Limuni i limete (20 kalorija – po voću bez korice)
Naravno, bogati su vitaminom C, a ako se pojedu cijeli (preporučamo one iz bio uzgoja), sadrže i vlakna.
Kelj (5 kalorija – 1 šalica)
Bogat je fitonutrijentima, vitaminom B, folnom kiselinom, manganom.
Češnjak (4 kalorije po češnju)
Ima protuupalna svojstva, pomaže u borbi protiv prehlada, raznih kroničnih bolesti, regulaciji tlaka, ali i bolesti poput raka.
Razne vrste tikva (30 kalorija – 1 šalica)
Bogate su beta-karotenom i kalijem, vitaminima A, C i E, te bakrom. Mogu ih jesti i dijabetičari.
Komorač (27 kalorija – 1 šalica)
Što se tiče vitamina, minerala i ostalih sastojaka, u sebi ima svega po malo, a pomaže u sprečavanju kašlja uzrokovanog prehladom, osvježava dah i smanjuje opseg trbuha.
Celer (16 kalorija – 1 šalica)
Sadrži vitamin A, C, folnu kiselinu, te je odličan antioksidans.
Šumsko voće (32 kalorije – ½ šalice)
Maline, borovnice, šumske jagode, kupine i ostalo bobičasto voće imaju protuupalna svojstva, jaki su antioksidansi, te sadrže najviše vitamina C.
Mrkva (22 kalorije – ½ šalice)
Mrkve imaju vrlo malo zasićenih masnoća i odličan su izvor vitamina B1, B3, B6, C, A i K, zatim folne kiseline, magnezija i kalija.
