Potrebni sastojci:
Za koru
1 ½ šolja graham krekera
¼ šolja otopljenog maslaca
Nadev
1 kg krem sira
1 ½ šolja šaćera
4 jaja
1 šolja pirea od bundeve
2 kašičice mješavine začina za medenjake
Priprema:
Uključite rernu da se greje na 90C, a četvrtastu tepsiju podmažite i obložite masnim papirom tako da malo viri preko ruba tepsije.
U posudi srednje veličine izmješajte izmrvljene graham krekere i otopljeni maslac pa smijesu utisnite u dno tepsije tako da oblikujete koricu. U posebnoj posudi mutite krem sir i šećer dok ne postanu penasti.
Nakon toga, umješajte jedno po jedno jaje pa polovinu smijese prelijte preko kore i izravnajte spatulom. U ostatak smijese sipajte začine i pire od bundeve, dobro promješajte pa premažite preko bijelog nadeva.
Pripremljeni kolač pecite u zagrejanoj rerni 50 minuta. Pečeni kolač stavite da se hladi najmanje tri sata pre nego ga isečete na kocke.
