Sastojci:
500 g mljevene janjetine
1 luk (sitno nasjeckan)
2 češnja češnjaka (pasirana)
1/4 šalice svježeg peršina (sjeckanog)
1 jaje
1/2 šalice krušnih mrvica
1 žličica sušenog origana
1/2 žličice mljevene paprike
sol i papar po ukusu
maslinovo ulje za prženje
Priprema:
U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu janjetinu s lukom, češnjakom, peršinom, jajetom, krušnim mrvicama, origanom, mljevenom paprikom, solju i paprom. Rukama oblikujte smjesu u okruglice veličine oraha. Zagrijte malo maslinova ulja u tavi na srednje jakoj vatri.
Pržite mesne okruglice sa svih strana dok ne postanu zlatnosmeđe. Kad su mesne okruglice gotove, stavite ih na papirnati ručnik kako bi upio višak ulja. Poslužite mesne okruglice tople, uz rižu ili pire-krumpir i salatu.
izvor dnevno.hr
