Sastojci:
500 g gotovih kora
3 jaja
250 g feta ili svježeg sira
200 g milerama ili masnijeg kiselog vrhnja
500 g svježeg špinata
1 prstohvat soli
200 ml mineralne vode
200 ml suncokretovog ili biljnog ulja
Priprema:
Pripremite sir i špinat:
Špinat operite, ocijedite i narežite na sitne trakice. U jednu veću posudu stavite jaja i mileram (ili masnije kiselo vrhnje), posolite i promiješajte. Potom dodajte feta sir (ili svježi sir) i dobro promiješajte..
Složite:
U drugoj posudici pomiješajtre ulje i mineralnu vodu i upalite pećnicu da se grije na 200 stupnjeva dok vi rolate ove mini bureke.
Uzmite jednu koru, premažite je mješavinom ulja i mineralne vode. Stavite drugu koru, opet premažite, pa stavite nadjev od sira i na to špinat.
Zarolajte i stavite u nauljeni lim za pečenje. Sve to ponovite s preostalim korama. Na kraju sve odozgora premažite mješavinom ulja i mineralne vode.
Pecite:
Štruce narežite na manje komade (možete samo na pola) i stavite peći na 200 stupnjeva 30 do 40 minuta ili dok ne porumene.
Poslužite uz jogurt ili kiselo vrhnje.
izvor index.hr
