Sastojci:
700 g jabuka
1 limun
100 g tamne čokolade
250 g omekšalog maslaca
250 g šećera
1 paketić vanilin šećera
1 žličica cimeta
prstohvat soli
5 jaja
300 g glatkog brašna
50 g gustina
1 paketić praška za pecivo
50 ml mlijeka
2 žlice kakaa u prahu
150 g džema od marelica
Mramorni kolač s jabukama – priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Jabuke ogulite, izvadite im koštice i narežite na male kockice te prelijte sokom limuna. Čokoladu otopiti na pari, a pjenasto izradite maslac, šećer, vanilin šećer i sol. Umutite jedno po jedno jaje.
Pomiješajte brašno, kukuruzni škrob,cimet i prašak za pecivo. Postupno smjesi dodajte mlijeko.
Polovicu tijesta izliti u kalup od 26 cm. Otopljenu čokoladu dodajte u drugu polovicu smjese zajedno s kakaom. Zatim čokoladno tijesto izlijte na svijetlo tijesto u kalupu.
Raspodijelite komadiće jabuke po površini tijesta i pecite kolač oko sat vremena. Napravite test štapićem kako biste bili sigurni da je kolač pečen.
Kolač s jabukama nakon pečenja ostavite da se ohladi. Zagrijte džem od marelica i premažite po vrhu.
izvor zadovoljna.hr
