Sastojci:
– 1 šolja šećera;
– 3 šolje brašna;
– 1 kesica praška za pecivo;
– 1/2 šolje ulja;
– 1,5 šolja vode;
– 2–3 kašike džema od kajsije (ili bilo kog drugog);
– glazura od čokolade.
Može se dodati malo cimeta, suvog grožđa… Za premazivanje koristite džem od kajsije (ili drugi koji želite).
Priprema:
1. Uključite rernu na 200 stepeni. Dok se ona zagreje, treba izmešati sve sastojke u jednoj posudi. Nemojte koristiti mikser, već običnu varjaču ili kašiku. Podmažite pleh uljem i pospite ga brašnom ili prezlama. Sipajte smesu u pleh i pecite dvadesetak minuta.
2. Pečen kolač treba premazati džemom, onolikom količinom koliko volite. Možete ga posuti mlevenim orasima ili preliti istopljenom čokoladom.
Posluživanje:
Šolja koja će vam poslužiti kao mera je ona od jogurta, čija zapremina je 2 dl.
U ovu smesu možete dodati suvo grožđe, brusnicu, pola jabuke ili celu rendanu jabuku.
Kolač fino ide uz čaj i odličan je kao sasvim običan, domaćinski slatkiš koji pleni svojom jednostavnošću. Uz malo dobre volje i prijatno društvo, uživaćete u degustaciji ovog brzog kolača.
izvor b92.net
