Đumbir pomaže mršavljenje, jača imunitet i podstiče varenje, a ispostavilo se i otklanja neprijatan zadah, ublažava mučninu, jača imuni sistem, čak je “ljekovit” čak i kod reume.
Ova namirnica sadrži supstance kao što je gingerol, a bogata je i gvožđem, vitaminima, kalcijumom, kalijumom i esencijalnim uljima. Zajedno ovi mikroelementi imaju pozitivan uticaj na tijelo!
Đumbir zagrijava tijelo, zbog čega se stimuliše varenje i pokreće metabolizam, zbog čega se kalorije ubrzamno sagorijevaju. Dakle, nakon prazničnih trpeza i pretjeranog unosa hrane, đumbir je obavezan u vašem jelovniku.
Gingeroli u đumbiru imaju analgetske efekte slične acetilsalicilnoj kiselini. Zbog toga se ova namirnica naziva i prirodnim aspirinom. Pomaže kod mučnine, na primer, kada putujete. Možete da gagrickate ili uzimate u vidu čaja.
Kako napraviti čaj?
Najbolje je da poijete sveže pripremljen čaj od đumbira, tada je njegov efekat na organizam najjači. Pijte ga vruć prije doručka, a prohlađen tokom dana.
Isecite komadić đumbira na tanke kriške. Što je tanje isječen, to će se korisni sastojci bolje osloboditi u vodi. Nije potrebno da ga prethodno ogilite jer se većina korisnih njutrijenata nalazi ispod kore. Stavite đumbir u toplu vodu i ostavite da čaj odstoji desetak minuta. Po želji možete dodati limun i malo meda po ukusu. Vodite računa – što je manje meda, to manje ugljenih hidrata unosite u organizam!
