Faširane šnicle se, pored ćevapa i ćufti najlakše prave, a najukusnije su. Kako bi bile sočne neophodno je da ih dobro začinite prije nego što ih ispržite. Osim dobrih začina bitno je i da kupite čisto mljeveno meso, od jedne vrste mesa, a ne miješano. Poslužite sa salatom ili pire krompirom.
Sastojci:1 kg mljevenog mesa,1 kašičica bibera,1 kašiččica tucane paprike,1 kašičica slatke paprike,1 kašičica kumina,1 kašičica korijandera,1 kašika rendanog bijelog luka,1/2 šolje peršuna,1 crni luk.
Priprema:
Isijecite crni luk i stavite u vodu. U mljeveno meso dodajte začine, bijeli luk, peršun i dobro promiješajte. Procijedite crni luk i dodajte ga u smjesu sa mesom. Dobro sjedinite, pa rukama vadite i oblikujte loptice, a zatim i dobro spljoštite. Pecite u zagrijanom ulju.
Izvor: Stvar ukusa a
