Pizza-tortilja – sastojci:
1 pileća prsa
1 luk
150 – 200 g kukuruza iz konzerve
3 žlice kiselog vrhnja
3 – 4 tortilje
ribani sir (po želji)
sol, papar i začini po želji
Pizza-tortilja – priprema:
Na malo ulja prodinstajte sitno nasjeckani luk dok ne omekša.
Dodajte pileća prsa narezana na male kockice pa ih pržite dok se ne ispeku i lagano porumene.
Umiješajte procijeđeni kukuruz i kiselo vrhnje te kratko kuhajte dok se sastojci ne sjedine.
Dodajte ribani sir i miješajte dok se ne otopi i dobije kremastu teksturu.
Tortilje kratko uronite u vodu kako bi omekšale, zatim ih prerežite napola.
Na svaku polovicu stavite nadjev, preklopite i oblikujte trokutiće.
Posložite ih u posudu za pečenje, pospite dodatnim sirom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C dok se lijepo ne zapeku i sir ne dobije zlatnu boju.
Poslužite toplo dok je sir još rastopljen i uživajte.
izvor zadovoljna.hr
