Kolač od maka na čaše – sastojci:
1 čaša ulja
2 čaše šećera
2 vanilin šećera
4 žumanjka
2 čaše jogurta
2 čaše brašna
2 čaše mljevenog maka
1 prašak za pecivo
za čokoladnu glazuru:
150 g tamne čokolade
50 g maslaca
2 žlice ulja
1 žlica vode
Kolač od maka na čaše – priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite kalup za pečenje (otprilike 20 × 30 cm) tako da ga obložite papirom za pečenje ili lagano namastite.
U većoj zdjeli izmiješajte pjenjačom ulje, šećer i vanilin šećer. Dodajte žumanjke i dobro izmiješajte dok smjesa ne postane svijetla i glatka.
Umiješajte jogurt, zatim dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i mljeveni mak. Sve lagano izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i pecite u zagrijanoj pećnici oko 30 do 35 minuta, odnosno dok kolač ne poprimi zlatnu boju i čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suha.
Dok se kolač peče, pripremite čokoladnu glazuru. Na laganoj vatri ili na pari otopite tamnu čokoladu i maslac, zatim dodajte ulje i vodu te miješajte dok ne dobijete glatku i sjajnu glazuru.
Još topli kolač prelijte pripremljenom čokoladnom glazurom i ostavite da se ohladi.
izvor zadovoljna.hr
