Ukusno, izdasno, kremasto…
POTREBNI SASTOJCI:
Svježa pavlaka 700 g
Mljevena plazma 300 g
Kisela voda 1 litar
Maline 300 g
Čokolada od lešnika 150 g
NAČIN PRIPREME:
PLAZMA SLOJ: 340 g šlaga u prahu izmiksajte u blenderu sa 1/2 litra kisele vode. Rendanu plazmu umiješajte u šlag i lagano promiješajte. Možete koristiti i blender, ali na najmanjoj brzini. Slažite maline: 180 g šlaga u prahu izmiksajte u blenderu sa 2,5 dl kisele vode. Pripremljene maline umešajte u šlag. Prije toga možete malo iscijediti maline kako ne bi bile potpuno cijele kada ih izmiksate.
SLOJ S ČOKOLADOM: 180 g šlaga u prahu izmiksajte mikserom sa 2,5 dl kisele vode. U šlag lagano umiješajte prethodno narendanu čokoladu. U kalup za tortu prečnika 26 cm sa prstenom koji se može skinuti, rasporedite sloj plazme na dno. Na vrh stavite sloj malina i sloj čokolade. Nije bitno ako se ovi dodaci malo šire od vrha kalupa, ako je u pitanju čvrst šlag – nećete imati problema. Ohladite tortu u frižideru oko dva sata pre serviranja.
