Sastojci
Kora:
200 gr šećera
100 ml ulja
200 ml kisele vode
100 gr mlevenih oraha
300 gr brašna
10 gr praška za pecivo
Fil I:
250 gr margarina
150 gr šećera u prahu
100 gr mlevenog keksa
sok i korica pola limuna
Fil II:
100 ml vode
200 gr šećera
200 gr mlevenih oraha
100 gr čokolade ili kakao krem table
Glazura:
100 gr čokolade
3 kašike ulja
Priprema:
Kora:
Sve sastojke za koru izmešati u jednoj posudi dok se ne dobije ujednačena masa. Izliti u pleh dimenzija 25×25 cm, obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Ostaviti da se potpuno ohladi.
Prvi fil:
Penasto umutiti omekšali margarin i šećer u prahu.Dodati sok i koricu limuna, zatim mleveni keks. Dobro izjednačiti i naneti ceo fil na ohlađenu koru.
Drugi fil:
U šerpi pomešati šećer i vodu, pa kuvati 2 minuta da se napravi sirup. Skinuti sa vatre, dodati mlevene orahe i mešati. Odmah dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ako je fil previše gust, dodajte malo vode; ako je previše redak, dodajte malo oraha ili keksa. Naneti preko prvog fila i poravnati.
Glazura:
Istopiti čokoladu sa uljem i ostaviti da se prohladi. Zatim preliti preko kolača i ravnomerno rasporediti.
Serviranje:
Kada se glazura stegne, isecite na kocke. Kolač je spreman za posluživanje — mekan, mirisan i bogat!
izvor novosti.rs
