Nugat rozen kolač – sastojci:
1 pakiranje rozen kora
700 ml mlijeka
500 ml vrhnja za šlag
250 g lješnjak namaza
7 žlica gustina
250 g maslaca orašastih plodova (ili margarina)
2 pudinga od nugata (može i čokolada ili vanilija)
po želji: sjeckani lješnjaci za posip
Nugat rozen kolač – priprema:
U manjoj zdjeli pomiješaju se gustin, šećer i pudinzi te se razrade s nekoliko žlica mlijeka kako bi se dobila glatka, ujednačena smjesa. Preostalo mlijeko i vrhnje za šlag stave se grijati do vrenja. Kada tekućina zavri, umiješa se pripremljena puding smjesa te kuha dok ne postane gusta i sjajna.
U vruću kremu umiješaju se maslac orašastih plodova (ili margarin) te lješnjak namaz. Sve se dobro sjedini dok ne nastane bogata, glatka krema. Rozen kore slažu se jedna na drugu i odmah premazuju vrućom kremom. Tako se postiže savršena mekoća i ravnomjerno upijanje okusa.
Na kraju se cijeli kolač premaže ostatkom kreme i po želji pospe sjeckanim lješnjacima.
izvor zadovoljna.hr
