Rolat u oblandi je pravi kolač za praznike. Vreme pripreme je nekih 30 minuta, a kombinacija lešnika i čokolade je uvek neodoljiva.
SASTOJCI:13 kašika vode ( oko 150 ml ),13 kašika šećera125 gr margarina,200 gr mlevenih lešnika,200 gr mlevenog keksa,100 gr crne čokolade,2 lista oblande.
PRIPREMA:
Pokvasiti 3 krpe pa slagati: krpa, list, krpa, list, krpa i ostaviti.U šerpu, pa na vatru staviti vodu i šećer. Mešati dok se šećer ne otopi ne provri.Dodati iseckan margarin, pa kuvati minuta.Skloniti sa vatre, dodati lešnike, promešati, pa keks i sve sjediniti.Podeliti masu na dva dela, pa u jedan dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne otopi.Ostaviti 10ak minuta da se prohladi. Možete povremeno promešati.
Za to vreme oblande su otpustile.Odviti jednu pa je namazati svetlom smesom, polako uviti i skloniti sa krpom sastrane.Odviti drugu pa namazati tamnom smesom.Sveli rolat sad staviti na početak tamnog lista, pa uviti sve zajedno.Uviti u papir za pečenje, pa staviti u frižider da se stegne.Stegnut rolat iseći i poslužiti.Ovako u papiru može da stoji i nekoliko dana pre posluženja.
