Sastojci:
Fil 1: 400 g smokvi (suhe)– 100 g grođica– sok jedne narandže
Fil 2: 400 g mljevenih oraha– 200 ml mlijeka– dvije kašike puder šećera– dvije kašikice arome (rum)
Fil 3: 700 ml mlijeka– dva pudinga okus vanille– 250 g putera– pet kašika šećera
Glazura: 100 g čokolade (crne)– 30 g čokolade (bijele)– jedna kašika nutelle– jedna kašika bijeli crem (nussetti)– jedna kašika ulja
Priprema:
Za ovo su potrebne četiri oblatne 24×29 cm.
Priprema glazure:
Crnu čokoladu sa pola kašike ulja i nutellom rastopiti na pari. Isto odraditi i sa bijelom čokoladom i bijelim kremom.
Fil: 1
Smokve, grožđice sa sokom narandže na sitno samljeti.
Fil: 2
Mlijeko prokuhati pa uliti u mljevene orahe, šećer i rum. Masu izmijesiti i ostaviti da se hladi.
Fil: 3
Oba pudinga i šećer skuhati u 700 ml mlijeka i ostaviti na stranu da se hladi. Puter omekšan na sobnoj temperaturi izmiksati, pa dodavati kašiku po kašiku hladnog pudinga. Miksati da se dobije glatak krem.
Priprema oblatne:
Streč foliom prekriti odgovarajuću tepsiju, pa preko staviti prvu oblatnu. Na prvu oblatnu nanijeti fil: 1, preko opet oblatnu, pa fil: 2, preko fila 2, opet oblatnu sa filom 3, zatim, preklopiti oblatnom 4. Preko nanijeti pripremljenu glazuru kao što je na slici. Mustrice izvlačiti sa čačkalicom! Oblatnu ostaviti u frižider na par sati, a najbolje preko noći!
Izvor: bosanskikuhar.ba
