Sastojci:100 g šećera,1 litar soka ili 5 čaša ( može biti od pomorandže, ili sok od višanja),120 g kukuruznog skroba (1 šolja),kokos za ukrašavanje (opciono).
Priprema:
Stavite šerpu na ringlu, sipajte 5 čaša soka i lagano zagrevajte. Zatim dodajte kukuruzni skrob i mešajte dok se ne istopi.
Dodajte i šećer pa zagrevajte dok ne dobijete gustu masu kao za puding. Zatim stavite smesu u kaupe oblika po želji, koje ste prethodno nakvasili vodom. Ostavite da se malo ohladi i stegne. Kada izvadite kolač iz kalupa uvaljajte u kokos i služite.
