Potrebno:
Za tijesto:
• 250 g putera + 150 g
• 2 kašičice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 250 g šećera + 100 g
• 8 jaja
• 450 g brašna + 25 g
• 1,5 dl mlijeka
Za fil:
• 600 g bresaka (iz konzerve)
• 200 g malina
• 250 g pavlake
Za mrvice:
• 150 g brašna
• 150 g šećera
• 50 g listića badema
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni i podmažite pleh. Pjenasto umutite 250 g omekšanog putera, prstohvat soli i 250 g šećera, pa umiješajte 4 jajeta, jedno po jedno. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i umiješajte naizmjenično s mlijekom, pa tijesto izlijte u pleh. Ocijedite breskve i nasijecite na kriške, očistite maline i sve rasporedite po tijestu. Pjenasto umutite 150 g putera i 100 g šećera, umiješajte 4 jaja, brašno i pavlaku i prelijte voće. Napravite mrvice od brašna, putera i šećera, pospite kolač i pecite 45 minuta.
