Potrebno:
Za kore:
• 6 jaja
• 180 g šećera
• 220 g mljevenog keksa
• 2 kašike kakaa
Za fil:
• 4 jaja
• 200 g šećera
• kesica vanilin-šećera
• 80 g brašna
• 700 ml mlijeka
Za posipanje:
• 100 g sjeckanih oraha
Priprema:
Jaja i šećer pjenasto umutite, dodajte mljeveni keks izmiješan sa kakaom. Smjesu podijelite na dva dijela, pa prvi dio rasporedite u podmazan pleh. Za fil umutite žumanca, vanilin-šećer, 100 g šećera i brašno razmutite i sipajte u ključalo mlijeko, pa kuhajte da se krema zgusne. Prohlađenu kremu sastavite sa dobro umućenim bjelancima i preostalim šećerom. Fil rasporedite preko kore. Odozgo rasporedite drugu polovinu tijesta i pospite sjeckanim orasima. Pecite oko 25 minuta na 180 stepeni.
