Sastojci:
*šalica od 2,4 dl
za biskvit:1 šalica šećera ;ribana korica od 3 limuna;125 g omekšalog maslaca;3 jaja;1 šalica brašna ;3/4 šalice jogurta
sirup od limuna:1/4 šalice limunovog soka (od 2 do 3 limuna);1/2 šalice šećera;malo jogurta za posluživanje uz kolač
Priprema:Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Premažite masnoćom kalup za tortu promjera 20 cm. Prosijte brašno. Potom izblendajte šećer i limunovu koricu dok ne dobijete finu teksturu. Dodajte maslac pa nastavite blendati.
Ubacujte jedno po jedno jaje, a potom brašno i jogurt, ali ne sve odjednom. Najprije ubacite pola količine brašna i pola jogurta pa kada se to sjedini, dodajte ostatak.
Ulijte smjesu u kalup i pecite 40 do 45 minuta. Za to vrijeme napravite sirup – u mali lonac stavite limunov sok i šećer te lagano zagrijavajte bez miješanja dok se šećer ne otopi. Gotov kolač poslužite uz dodatak sirupa i jogurta na tanjuru.
izvor 24sata.hr
