Sastojci:
700g telećih šnicli
3 glavice crnog luka
2 čena belog luka
1 veća yelena paprika
250g mariniranih šampinjona
1l juneće supe
1 kašika gustina
Priprema:
Teleće šnicle istanjiti tučkom ya meso i zaciniti po ukusu.
Crni luk i zelenu papriku iseći na kockice, a beli luk što sitnije iseckati.
Marinirane šampinjone preseći napola.
Na malo ulja propržiti šnicle sa obe strane da porumene, a zatim ih izvaditi i ostaviti na toplom.
Na masnoći od mesa kratko propržiti crni i beli luk. Potom dodati papriku i pržiti je dok ne omekša.
-vratiti šnicle pa sve zajedno dinstati uz povremeno dolivanje juneće supe po potrebi dok meso ne omekša.
Pred kraj dinstanja dodati mešavinu gustina i malo vode pa kratko prokuvati. Gotove šnicle mogu se poslužiti uz pire krompir.
