Sastojci:
500 gr brašna
250 ml vode
70 ml ulja
15 gr kvasca (3-4 gr suvog)
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
Priprema:
U toplu vodu izmrviti kvasac i dodati šećer pa izmješati.
Dodati pola brašna i skoro svo ulje, ostaviti malo da se poulji okolo testo, kad se umesi i so, pa izmješati dobro varjačom.
Kako dodajete ostatak brašna, tako i mješajte.
Kada testo već skoro ne može da se mješa varjačom lagano ga rukom izmjesite, samo da ga uobličite.
Nije potrebno dugo mješenje jer je testov eć dobro izradjeno varjačom.
Pouljite ostatkom ulja i ostavite da kisne 30 minuta.
Testo će biti mekano i lepljivo.
Pospite brašnom sto pa izvadite nakislo testo i lagano ga premjesite.
Od ove mere ima testa za dvije veće okrugle tepsije.
Testo je mekano i može da se razvuče rukama i postavi u tepsiju.
Nafilujte ga po želji i pecite na najjačoj temperaturi koju imate i skroz dole.
