Topljenik – jedan od onih starinskih, sočnih kolača

Sastojci:testo:5 jaja,5 kašika šećera,2,5 kašike griza,2,5 kašike brašna,70gr rendane čokolade,200gr mlevenih oraha.2.testo:5 jaja5 kašike šećera,2,5 kašike griza,2,5 kašike brašna.Sirup(agda):750gr šećera,8 dcl vode,1 limun.

Tjestenina svuda i u svakoj prilici:Priprema:Za prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer.Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini.Podmazati i posuti brašnom pleh(moj je 22×37),pa sipati testo i peći ga na 200C 10-tak minuta, tek da se malo zapeče.

Za to vreme, umutiti jaja sa šećerom za drugi deo testa, dodati brašno i griz i sve sjediniti.Sipati na polupečeno testo i ispeći kolač.Skuvati sirup od šećera, vode i limuna sečenog na kolutove(ne dugo, nekoliko minuta).Vrućim sirupom preliti vruć kolač.Posuti mlevenim orasima.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.