Sastojci:
- kore za pitu
- 1 jaje
- 1/3 šolje mleka
- 1/3 šolje ulja (i još dodatno za premazivanje tiganja)
- 200 g feta sira ili svežeg sitnog sira (za bolji ukus predlažemo da ih kombinujete)
- 1 kašičica sitno seckanog svežeg peršuna
- prstohvat soli
Priprema:
Jaje, mleko, ulje i prstohvat soli pomešajte u jednoj činiji.
U drugoj, pomešajte sir i peršun i lepo sjedinite. Podmažite tiganj, pa stavite koru tako da prekrije sam tiganj, a onda stavite jednu zgužvanu koru.
Sipajte fil od jaja, mleka i ulja, pa preko stavite još jednu zgužvanu koru.
Zatim nanesite fil od sira i peršuna. Preklopite delovima kore koji su visili sa ivica tiganja, tako da prekrijete fil u potpunosti.
Pržite na blagoj temperaturi, dok ne porumeni, pa okrenite i drugu stranu.
Detaljnije u video-prilogu:
izvor b92.net
