Probajte ove originalne i jako ukusne pite.
Tijesto je gotovo jednom ili dva puta i ovo jelo je stvarno izvrsnog okusa.
Probajte i uvjerite se!
Slijedite ovaj recept koji se nalazi na YouTube kanalu Nur’un Nefis Yemek Tarifleri 2.
Trebamo:
600 ml vode
2 žlice ulja + 1 žlica ulja za premazivanje tijesta
1 žličica soli
2 šalice glatkog brašna (zapremina 200 ml)
Za nadjev:
1 zdjelica nemasnog svježeg sira
1 mali luk
kosani peršin
čili papričica (po želji)
Pristup:
Ulijte vodu u lonac i pustite da prokuha.
Kad se pojave mjehurići dodajte ulje, sol i pospite brašnom.
Miješati dok se masa ne sjedini i ne dobije kompaktno tijesto.
Tijesto prebacite na radnu površinu i ostavite da se ohladi.
Na tijesto ulijte žlicu ulja i utrljajte ga.
Radimo 1-2 minute.
Zatim ga stavite u zdjelu, prekrijte pamučnom krpom i ostavite da odstoji 5 minuta.
U posebnu zdjelu stavite obrani svježi sir i pomiješajte sa svim sastojcima za nadjev.
Od tijesta oblikujemo kuglice približno iste veličine.
Zatim ih utisnemo u palačinku i napunimo nadjevom.
Nadjev možete mijenjati po svom ukusu i uvijek ćete imati nešto drugačije jelo.
Oblikujemo piroge koje pečemo u tavi u koju smo ulili ulje i pustimo da se zagrije.
Pržite ih dok ne porumene s obje strane i poslužite.
Cijeli postupak možete pogledati u priloženom videu.
Dobar tek!
