Varivo s piletinom i mahunama – sastojci:
Srednja glavica luka
400 g pilećeg bijelog mesa
1 veća mrkva
4 češnja češnjaka
450 g zamrznutih mahuna
Začini po želji
Za hladnu zapršku:
1 žlica slatke mljevene paprike
1 žlica brašna
100 ml tople vode
2 pune žlice sjeckanog peršina
Varivo s piletinom i mahunama – priprema:Ma malo ulja popržiti sitno sjeckani luk. Dodati piletinu izrezanu na kockice i pirjati dok piletina ne poprimi bijelu boju sa svih strana.Ubaciti ribanu mrkvu i sjeckani češnjak.
Začiniti po želji – solju, paprom i povrtnom mješavinom začina pa dodati zamrznute mahune.Podliti vodom pa kuhani na srednjoj vatri oko pola sata.
U blender staviti žlicu brašna, žlicu mljevene slatke paprike, 100 ml vode i jednu kutlaču mahuna. Izmiksati u gustu smjesu pa dodati mahunama.
Dodati sitno sjeckani peršin pa kuhati još pet minuta.Poslužiti sa žlicom vrhnja.
izvor zadovoljna.hr
