Nutricionista upozorava na ova tri skrivena okidača ‼️
Povišeni trigliceridi često se otkriju sasvim slučajno, tokom rutinskog vađenja krvi, jer u većini slučajeva ne izazivaju jasne simptome. Iako mnogi prvo pomisle da su glavni krivac masne namirnice, na vrijednosti triglicerida snažno mogu uticati i šećer, alkohol te višak energije koji organizam ne uspijeva potrošiti.
Trigliceridi su vrsta masti koja se nalazi u krvi i predstavljaju važan izvor energije za organizam. Problem nastaje kada ih ima previše. Dugotrajno povišene vrijednosti mogu biti povezane s većim rizikom od bolesti srca i krvnih sudova, a često se pojavljuju zajedno s povišenim šećerom, viškom kilograma i insulinskom rezistencijom.
Zbog toga nije dovoljno gledati samo količinu masnoće u hrani. Način ishrane, alkohol, fizička aktivnost i ukupni unos kalorija mogu imati veoma značajan uticaj.
Tri česta okidača povišenih triglicerida
Jedan od najvažnijih faktora jeste prekomjeran unos šećera i rafinisanih ugljenih hidrata. Kada tijelo dobije više energije nego što može odmah iskoristiti, dio viška može se u jetri pretvoriti u trigliceride.
Tu posebno spadaju zaslađena pića, slatkiši, kolači, bijelo pecivo, velike količine bijelog hljeba i brojni industrijski proizvodi.
Drugi faktor koji se često potcjenjuje jeste alkohol. Kod pojedinih osoba čak i relativno male količine mogu značajno povisiti trigliceride, dok je kod već povišenih vrijednosti često potrebno unos alkohola dodatno ograničiti ili potpuno izbjegavati.
Treći važan okidač je višak kalorija uz nedovoljno kretanja, posebno kada postoji abdominalna gojaznost ili insulinska rezistencija. Kada organizam duže vrijeme prima više energije nego što troši, jetra može stvarati više triglicerida i slati ih u krvotok.
Nisu samo masne namirnice problem
Jedna od čestih zabluda jeste da će se trigliceridi normalizovati čim se iz prehrane izbace masti.
U stvarnosti je situacija složenija.
Ako osoba smanji unos masti, ali nastavi svakodnevno konzumirati velike količine slatkiša, sokova, peciva i drugih rafinisanih ugljenih hidrata, vrijednosti triglicerida i dalje mogu ostati visoke.
Zato je važnije posmatrati cjelokupnu prehranu nego jednu grupu namirnica.
Posebnu pažnju treba obratiti na proizvode u kojima se šećer ne primijeti odmah. Žitarice za doručak, voćni jogurti, različiti umaci, grickalice i gotova hrana mogu sadržavati značajne količine dodanih šećera.
Kako ishrana može pomoći?
Kod povišenih triglicerida najčešće se preporučuje smanjivanje zaslađenih napitaka, slatkiša i rafinisanih ugljenih hidrata, uz povećanje unosa povrća i drugih namirnica bogatih vlaknima.
Korisni mogu biti i kvalitetni izvori proteina, integralne žitarice u odgovarajućim količinama, riba, orašasti plodovi, sjemenke i maslinovo ulje.
Važno je i koliko se ukupno hrane unosi tokom dana. Čak i kvalitetna prehrana može dovesti do povećanja tjelesne mase ako je energetski unos konstantno veći od potrošnje.
Kod osoba koje imaju višak kilograma, već i umjereno smanjenje tjelesne mase često može povoljno djelovati na vrijednosti triglicerida.
Fizička aktivnost ima važnu ulogu
Redovno kretanje pomaže organizmu da bolje koristi energiju i može doprinijeti smanjenju triglicerida.
Ne mora se odmah raditi o intenzivnom treningu. Brže hodanje, vožnja bicikla, plivanje ili druga umjerena aktivnost nekoliko puta sedmično mogu biti dobar početak.
Problem nastaje kada se veliki dio dana provodi sjedeći, dok se istovremeno unosi više energije nego što se potroši.
Takav obrazac posebno pogoduje nakupljanju masnog tkiva u području stomaka, koje je često povezano s metaboličkim poremećajima.
Insulinska rezistencija i trigliceridi
Kod osoba s insulinskom rezistencijom često se istovremeno mogu pronaći povišeni trigliceridi, niži HDL holesterol i povećan obim struka.
Kada ćelije slabije reaguju na insulin, metabolizam šećera i masti postaje poremećen, a jetra može stvarati više triglicerida.
Zbog toga povišene vrijednosti ne treba posmatrati izolovano. Ljekar često procjenjuje i glukozu, krvni pritisak, HDL i LDL holesterol, tjelesnu masu i druge faktore rizika.
Povišeni trigliceridi obično nemaju simptome
Jedan od problema je to što osoba može imati povišene trigliceride godinama, a da se pritom osjeća potpuno normalno.
Umor, pospanost ili glad nakon obroka nisu specifični simptomi povišenih triglicerida i mogu imati mnogo drugih uzroka.
Zbog toga je laboratorijska analiza jedini pouzdan način da se utvrdi njihova vrijednost.
Kod izrazito visokih vrijednosti rizik nije vezan samo za srce i krvne sudove. Veoma visoki trigliceridi mogu povećati i rizik od akutne upale gušterače, zbog čega takve nalaze treba ozbiljno shvatiti.
Nisu sve masti iste
Masti nisu automatski neprijatelj zdravlja.
Riba bogata omega-3 masnim kiselinama, maslinovo ulje, orašasti plodovi i sjemenke mogu biti dio kvalitetne i uravnotežene prehrane.
S druge strane, često konzumiranje industrijski prerađene hrane, prženih proizvoda i namirnica bogatih trans mastima nije dobar izbor za zdravlje srca i krvnih sudova.
Zato cilj nije potpuno izbaciti masti, nego birati kvalitetnije izvore i kontrolisati ukupnu količinu hrane.
Vrijednosti triglicerida mogu porasti nakon obroka
Nakon jela količina triglicerida u krvi prirodno raste jer organizam prenosi i skladišti energiju iz hrane.
Zbog toga se lipidni nalazi često tumače u odnosu na to da li je uzorak krvi uzet natašte ili nakon obroka, kao i u odnosu na druge laboratorijske vrijednosti.
Jedan izolovani nalaz ne govori uvijek cijelu priču.
Ako su trigliceridi povišeni, posebno ako su vrijednosti značajno iznad referentnih granica, preporučljivo je razgovarati s ljekarom i utvrditi moguće uzroke.
U praksi se često pokaže da najveću razliku čine upravo stvari koje ljudi najmanje primjećuju — svakodnevni višak šećera, alkohol i kombinacija prevelikog energetskog unosa s premalo kretanja.
