Sastojci:
1 kg manjih krompira
3 žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka
sol, papar
1 žlica sjeckanog začinskog bilja (peršin, bosiljak, majčina dušica, itd)
oko 2,5 dcl mesne ili povrtne juhe
Priprema:
Krumpir oguliti i oprati.
Ukoliko su krumpiri veći narezati ih na debele kriške.
U tavi zagrijati maslinovo ulje, dodati krumpir i zdrobljeni češnjak, te sve začiniti sa solju, paprom i začinskim biljem.
Pržiti dok krumpir ne bude rumene boje.
Jelo preliti sa juhom, te pirjati 20-30 minuta najprije u poklopljenoj tavi, a onda u otklopiti.
Krumpire pirjamo dok sva juha ne ispari.
