Čokoladna kraljica je torta koju ćete poželjeti na svojim trpezama i degustirati u svim godišnjim dobima

Za pripremu je potrebno:-12 jaja-500 gr čokolade za kuvanje-200 gr mliječne čokolade-1 l mlijeka-8 kašika ulja-2 praška za pecivo-400 gr šećera-250 gr maslaca-4 pudinga od čokolade-16 kašika brašna.

Priprema kore:

Umutiti četiri bjelanceta sa pet kašika šećera u čvrst snijeg, zatim odati četiri žumanceta, pola praška za pecivo, dvije kašike ulja, četiri kašike brašna, umutiti mikserom, a potom dodati u smjesu 100 gr istopljene čokolade. Peći u plehu sa papirom za pečenje na 200 stepeni. Postupak ponoviti sa još tri kore.
Priprema fila:

Nešto manje od 1l mlijeka staviti da se kuva, a puding i šest kašika šećera umutiti sa mlijekom i dodati u ključalo mlijeko na šporetu. Miješati da ne zagori, pa dodati 100 gr mliječne čokolade i 100 gr čokolade za kuvanje. Ostaviti da se fil ohladi, pa dodati umućen maslac. Svaki koru premazati filom, a posljednju koru premazati čokoladom i ukrasiti tortu sjeckanom čokoladom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.