Sastojci:pakovanje kora za pitu;600 grama slatnog i sitnog sira;2 cela jajeta;ulje;100 grama sitno seckanog peršuna;Peršun
Način pripreme:U jednoj dubokoj činiji umutite jaja, pa pomešajte sa sirom i peršunom. Kore za pitu isecite na dve polovine, pa polovine dijagonalno tako da dobijete trouglove.
Stavite punjenje kašikom na širi deo trougla, pa počnite da rolate prema užem u mini-pite. Preklopite ivice kako fil ne bi cureo. Kada budete pri vrhu dok motate, četkicom nakvasite krak trougla kako bi se lakše zalepio, odnosno da se rolnica ne odmota.
Sipajte ulje u dublji tiganj, pa spuštajte pitice u vrelo ulje i pržite samo nekoliko minuta, dok ne dobiju zlatnu nijansu. Vadite na papirne ubruse kako bi se ocedio višak masnoće.
izvor stil.rs
