Tajna ukusa ove pite sa sirom je u njenoj jednostavnosti.Sastojci:400 g feta sira,4 jajeta,80 ml ulja,400 ml jogurta,1 puna kašika brašna,10 g praška za pecivo,500 g kora za pitu.Za prelivanje:2 jajeta,200 ml mleka,100 g putera.
Priprema:
Sir izdrobite, a u drugoj činiji umutite jaja sa uljem i jogurom, pa dodajte brašno i prašak za pecivo koje ste prethodno sjedinili. Promešajte.Zatim u smesu dodajte i izdrobljeni feta sir i opet lepo promešajte.Tepsiju prečnika 30 cm lepo nauljite, pa na dno stavite 2 kore.Sipajte malo fila, pa preko stavite jednu koru.
Tako ređajte dok ne utrošite sve, a poslednji red treba da bude kora.Pitu isecite na kocke, pa prelijte istopljenim puterom, a onda i jajima koja ste umutili sa mlekom.Pecite na 200°C oko sat vremena.
Izvor:domacikolaci.net
