POTREBNI SASTOJCI:
250 g smrznutih malina
80 grama šećera (1/4 šolje)
30 g kukuruznog škroba (1/4 šolje)
Sok od 1 narandže
pakovanje piškote keksa
150 g ricotta sira
50 g šećera u prahu
150 ml vrhnja za šlag (2/3 šolje)
15 g kakaa
Čokolada za dekoraciju
POTREBNI SASTOJCI:
U šerpi pomiješajte smrznute maline, šećer i kukuruzni škrob. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se smesa ne zgusne.
Skinite sa vatre i umiješajte sok od jedne narandže. Ostavite sa strane da se ohladi.
U posudi za mešanje umutite ricotta sir i šećer u prahu dok ne postane glatka.
U drugoj posudi umutite pavlaku dok se ne formira čvrsti snijeg, a zatim je umiješajte u smjesu od rikote.
Za sastavljanje, umočite Savoie kekse u sos od malina i stavite na tanjir u jednom sloju.
Polovinu smjese od rikote premažite na krekere i pospite kakaom u prahu.
Ponovite slojeve, završite sa slojem mješavine rikote.
Ukrasite komadićima čokolade ili čipsom.
Ostavite u frižideru najmanje 4 sata prije serviranja.
