Satojci
Za testo:
150 gr pšeničnog integralnog brašna
150 gr speltinog integralnog brašna
150 gr raženog brašna
malo soli
1 kašičica sode bikarbone
1 prašak za pecivo
1 jaje
150 ml kisele vode
150 ml jogurta
1 kašika maslinovog ulja
Za fil:
200 gr krem sira
Za premazivanje:
1 jaje
oko 50 gr margarina
susam ili lan
Priprema:
Zamesite testo od svih sastojaka, da dobijete mekano testo, ali da se ne lepi. Razvijte testo u pravougaonik i premažite ga krem sirom. Isecite na trakice širine oko 2 cm i svaku urolajte u oblik pužića. Pužiće poređajte na pleh obložen papirom za pečenje, blago ih pritisnite, premažite umućenim jajetom i pospite susamom ili lanom. Na svaki stavite mali komadić maslaca. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
izvor novosti.rs
