Potrebno za 13-15 ćuftica:
200 g mlevenog mesa
1 manje parče hljeba
mlijeko
1 jaje
manja glavica crnog luka
začin
Za preljiv:
2 jajeta
½ čaše brašna
1 čaša mlijeka
2 kašike ulja
so
I još treba:
2 čaše narendanog krompira
1 čaša zamrznutog graška
1 čaša narendanog kačkavalja
Napomena: Mjera je plastična čaša od jogurta (180 ml).
Mlevenom mesu dodati hljeb, koji smo prethodno natopili mlijekom pa ocedili, a zatim dodati jaje, iseckani crni luk i začiniti po ukusu. Napraviti manje ćuftice i propržiti na ulju.
Na dno podmazanog pekača (22 cm) rasporediti izrendani krompir, a preko zamrznuti grašak. Preko stavite ćuftice koje ste prerezali na pola. Sve pospite izrendanim kačkavaljem i prelivom koji ste spremili tako što ste sve sastojte izmiksali.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta.
