Ajvar od cepkanih paprika
Sastojci: 15 kg domaćih mesnatih paprika roga 2 kg paradajza 1,5 dl ulja 1 dl sirćeta 2 glavice belog luka 2-3 veze peršuna so malo šećera Priprema 1. Paprike ispecite dan ranije i ostavite ih da se ohlade i ocede. Sutradan ih ogulite, iscepkajte rukama na trake, šire ili uže, po želji. 2. U veći…