KULINARSTVO

Najbolji turski pide je pravi vrlo lako, ne treba vam mnogo novca, a nećete poći da prestanete da ga jedete kad probate! Turski pide je svojevrsni specijalitete ovog naroda kome gotovo niko ne može da kaže “ne”. Veoma interesantno izgleda, priprema je vrlo jednostavna, ukusom osvaja na prvi pogled. Svi koji su ga probale, kažu…

Sastojci: 2 kutije piškota 200 ml mleka Fil 100 g margarina 100 g šećera u prahu 3 čaše kisele pavlake 500 ml slatke pavlake 1 kesica želatina 500 g voća po želji (jagode, maline) Priprema: Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati kiselu pavlaku i iseckano voće po želji. Želatin preliti sa 4 kašike hladne…

Sastojci:1 kg keksa s maslacem;1,2 l mlijeka;1 pakiranje praška za puding s okusom banane;1 pakiranje praška za puding s okusom vanilije;1 pakiranje praška za puding s okusom karamele;120 g šećera;200 ml slatkog vrhnja Priprema:Pripremite sve tri vrste pudinga u odvojenim posudama za kuhanje prema uputama na pakiranju. Obložite kalup za pečenje keksom od maslaca. Slažite…

Sastojci:7 kašika meda,7 kašika šećera,2 jajeta,7 kašika mlijeka,7 kašika ulja,450 g brašna,1 kašičica sode bikarbone. Priprema:U činiji pomiješajte med i šećer, a zatim dodajte cela jaja. Sve dobro promiješajte ručnom mutilicom, a zatim dodajte mlijeko, ulje i brašno koje ste prethodno pomešali sa sodom bikarbonom. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto, a potom ga dobro…

Sastojci:12 kakao keksa;1 providni žele;250 ml tople vode;500 ml slatke pavlake;1 kašika šećera u prahu;60 gr čokoladnog kapućina u prahu;1 kašičica želatina;40 ml vrele vode;50 gr crne čokolade Priprema:Providni žele rastvoriti u 250 ml vrele vode, pa ostaviti da se ohladi. Dodati šećer u prahu u slatku pavlaku, pa mutiti do teksture čvršće pene. Fil…

Sastojci: 2 velika lista oblandi,4-5 jabuka,100 gr grožđica,1 čaša šećera,1 vanilin šećer,130 gr margarina,200 gr raznobojnih žele bonbona,oko 200 gr mljevenog keksa. Priprema Jabuke oguliti, pa naribati. Ocijediti, pa staviti u šerpu. Dodati šećer, vanilin šećer, pa pirjati 10-tak minuta. U još tople jabuke dodati margarin i grožđice, pa dobro izmješati. Dodati i sitno sjeckane…

Sastojci Za svetli deo potrebno je: 4 belanjca 150 g secera 150 g kokosa 2 kasike brasna 1 list oblatne Za tamni deo potrebno je: 4 belanjca 150 g secera 150 g mljevenih orasa 2 kasike brasna 1 list oblatne Fil 8 zumanjaka 250 g secera u prahu 2 vrecice vanilin secera 250 g margarina…

Malo ko zna da zaprška zapravo treba da se kuha najmanje 20 minuta i koja je prava razmjera brašna i masnoće. Iako se danas zaprške sve manje upotrebljavaju ili se svode na najmanju moguću mjeru, mnoga jela su i dalje nezamisliva bez njih, jer doprinose da budu gušća, a sastojci u njima bolje povezani. Razlog…

Sastojci: Sos od mesa:2 kašike maslinovog ulja;½ velike glavice crnog luka;1 velika šargarepa;2 čena belog luka;2 prstohvata sušenog origana;300 grama mlevenog mesa;1 kašika paradajz pirea;;1 lovorov list;30ml (2 kašike) crnog vina;400 g seckanog paradajz;50 ml mleka;so i sveže samleven crni biber;1 kašika vorčester sosa Beli sos:25 grama maslaca;25 grama brašna;300 ml mleka;prstohvat mlevenog muškatnog oraščića;60…

Sastojci Sloj 1. 2 (čaša od 2 dcl) šećera 2 čaše vode 125 gr margarina 200 gr kokosa 100 gr čokolade 250 gr mlevena keksa 1 list oblande 200 gr keksa Sloj 2. 100 gr šećera 1/2 dcl vode 100 gr čokolade 125 gr margarina 200 gr mlevenih oraha 2 dcl soka od narandže Glazura:…

Sastojci:1 pakovanje rozen kora;1,5 l mleka;5 jaja;800 g šećera;12 kašika brašna;350 g čokolade za kuvanje;500 g mlevenih oraha;4 kesice vanilin šećera;1 naribana korica limuna Za glazuru:100 g čokolade za kuvanje;1/2 šoljice mleka;1/2 šoljice šećera;1/2 margarina Priprema:Umutiti belanca sa 800 g sećera da se sećer razbije, a kada se zgusne dodajte žumanca i još mali mutiti….

Sastojci 10 bjelanjaka 300 g šećera 300 g kokosa 150 g brašna krema 700 ml mlijeka 70 g brašno tip 400 (oštro) 70 g gustin 10 žumanjaka 100 g šećer 1 želatina 10 g 100 g bijela čokolada 150g maslaca ili ako ne želite maslac 200ml slatkog vrhnja ribana bijela čokolada ili po želji kokos…

Sastojci 500 gr kora za pitu 300 gr sira 2 jajeta ulje so Premaz: paketić kvasca malo šećera so 3 jajeta 4 šoljice mlijeka 2 šoljice ulja 22 kašike mekog brašna Priprema Premaz za kore: U usitnjen kvasac (ja sam koristila suhi kvasac) sipati malo mlake vode, šećera i soli. Kad kvasac nadođe pomješati ga…

Sastojci 3 kom jaja 3dl mleka 2 dl kisele vode 300gr brasna tip 400 prstohvat soli pola kasicice secera na vrh noza praska za pecivo 3 kasike ulja za uvijanje 18 kasika mlevenih oraha 18 kasika secera 3/4l mleka Priprema Palacinke – Umutiti jaja penasto, potom odmeriti mleko, vodu i dodati jajima, lagano promesati. Dodati…

Sastojci:400 g mekšeg sira;4 jajeta;80 ml ulja;400 ml jogurta;1 puna kašika brašna;10 g praška za pecivo;500 g kora za pitu, (nekad su se mesile) Za prelivanje:2 jajeta;200 ml mleka;100 g kajmaka Priprema:Sir izdrobite, a u drugoj činiji umutite jaja sa uljem i jogurom, pa dodajte brašno i prašak za pecivo koje ste prethodno sjedinili. Promešajte….

Ukoliko bismo vam rekli da podjednako ukusne i mekane kiflice možete napraviti za manje od 20 minuta… Da li bi to promijenilo vaše mišljenje o pravljenju kiflica Sastojci: – 600 g običnog brašna – 1 prašak za pecivo – 1 kašičica soli – 100 ml ulja – 1 pavlaka – 1 suvi kvasac umiješati u…

Kako biste bili sigurni da će korica biti hrskava i izbjegli bilo kakav nagovještaj vlažnosti, profesionalci otkrivaju svoje najbolje savjete za pripremu ukusne domaće pizze. Od kupnje tijesta u omiljenoj lokalnoj pizzeriji do postavljanja pećnice na odgovarajuću temperaturu, ovo su trikovi profesionalaca za izvrsnu domaću pizzu. Tijesto Koju god vrstu da koristite, ostavite tijesto da…

Sastojci:250 g svežeg sira;150 g rendanog parmezana;1 kašičica balzamika;1 kašičica rakijemleveni orasi Priprema:Pomešajte svež sir, parmezan i kašičicu balzamika.Dodajte kašičicu rakije, opet dobro izmešajte, oblikujte kuglice i uvaljajte u mlevene orahe.Ostavite da očvrsnu u frižideru. Servirajte dobro ohlađene. izvor b92.net