Sastojci:
Za biskvit:20 dag šećera;6 žumanjaka;15 dag naribane čokolade;15 dag mljevenih oraha;6 bjelanjaka
Za kremu:6 dl mlijeka;3 žlice oštrog brašna;3 žlice gustina;25 dag margarina;10 dag maslaca;25 dag šećera u prahu;2 vanilin šećera;1 korica limuna;1 pakiranje lisnatog tijesta
Priprema:Oba lista lisnatog tijesta tanko izvaljajte i ispecite na obrnutoj strani lima. Dobro izmiksajte žumanjke sa šećerom, dodajte naribanu čokoladu, mljevene orahe i na kraju umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka. Sve izlijte u lim prekriven papirom za pečenje. Pecite na 180 °C oko 30 minuta.
U posudi pjenjačom pomiješajte brašno, vanilin šećer i 1 dl mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte i u njega dodajte smjesu s brašnom. Kuhajte na laganoj vatri uz neprestano miješanje da se ne stvore grudice. U ohlađenu smjesu dodajte pjenasto umućeni margarin sa šećerom u prahu. U posudu stavite koru, kremu, pa koru. Ostavite da se dobro ohladi. Pospite šećerom u prahu.
izvor dnevno.hr
