Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati pšenični griz. Dodati i rendane šargarepe. SASTOJCI: 1 glavica luka 2 kašike pšeničnog griza 2 šargarepe oko 400 g karfiola oko 900 ml vode 150 ml mlijeka začini so, biber, mješavina začina po ukusu pavlake za kuvanje PRIPREMA: Na ulju propržiti sitno sjeckan luk,…
Nekad je uznemirujuće sanjati preminule, a evo šta to može da znači.Naravno, sanjati neku osobu koja Vam je draga, a koja je preminula u stvarnom životu, može biti odraz Vaših osjećanja u vezi te osobe. Jednostavno, još uvijek Vam nedostaje i teško se nosite sa njenom smrću, ne uspjevate da je prebolite. Sanjati pokojnu majku…
Ukoliko možete odvojiti 30-ak minuta, ovo je pravi recept za vas.Sastojci:1/2 kg krompira,350 g mljevenog mesa,1 crni luk,1 mrkva,2 crvene paprike (150 g),1/2 l vrele vode,200 g pasiranog paradajza,50 ml vrhnja za kuhanje,vegeta, peršun, paprika, biber. Priprema Krompir sjeći na četvrtine, luk na što sitnije, mrkvu na kocke, papriku po želji. U većoj, dubljoj tavi…
Vjerovatno ste već čuli za poznati Haselbek punjeni krompir, ali jeste li znali da i piletinu možete na isti način pripremiti? Originalno je tehnika pripreme za takozvano jelo ‘Hasselback punjenu piletinu ’ u Švedskoj nastala u restoranu Hasselbacken. Kuhar je jednom prilikom odlučio napraviti male rezove krompira i onda nafilovao sirom i slaninom. Onda su…
SASTOJCI: krema: 6 jaja 1 vanili secer 10 zlica secera 6 zlica brasna 1 litra mlijeka 2 zlice gustina 1 slag vrecica ili 2 dc slatkog vrhnja krema za visoku krempitu: 6 jaja 20 zlica secera 2 vanili secera 1 kutija (40 dag) gustina 6 zlica brasna 5 dc vode 2 litre mlijeka PRIPREMA: Mijesati…
Potrebno je 10 manjih babura 1,2 kg sira za filovanje 1l surutke so Priprema Oprati i očistiti paprike od peteljke i semena. Na paprikama napraviti rupicu na dnu veličine zrna pšenice. Paprike po ukusu posoliti sa unutrašnje strane. Ja sam stavljala prstohvat soli za svaku papriku. Nafilovati ih sirom, kao kada pravite standardne paprike sa…
Bosanska kuhinja možda je najpoznatija po najljepšem bureku i pitama, koje su od prvih izbora kada želimo da se počastimo nečim ukusnim. Ipak, da biste napravili pravu bosansku pitu, morate da napravite kore po pravom receptu bosanskih domaćica.Najvažnije kod pripreme kora je da se razvuku tako da budu skoro pa prozirne, ali da se ne…
Kore savijte u rolat, a rolate poređajte u podmazan pleh.Jabuke su jedna od rijetkih voćki na koje možemo da računamo u toku cele godine. Ipak, u toku ljeta lako zaboravimo na nju, jer većina više konzumira one vrste voća koje su dostupne kratko u toku jedne godine. Prva pomisao je mirisna i slasna pita od…
SASTOJCI: 500 g pilećeg filea 700 – 800 g krompira suhi začin so, biber 2 jaja 200 ml kisele pavlake 50 ml ulja 20 g maslaca PRIPREMA: Krompir oguliti, oprati i izrezati na ploške debljine pola centimetra. Posoliti i posuti mješavinom suhog začina.Pileći file izrezati na šnicle i također začiniti solju i mješavinom suhog začina,…
Kupus salata kao iz restorana po savjetima stručnjaka! Po nekom nepisanom pravilu kupus salata je uvijek ukusnija, slađa i mekša u restoranu nego kod kuće, zar ne? Zato vam otkrivamo na koji način je priprema jedan poznati beogradski kuhar. Zapravo, tajna dobre salate krije se u činjenici da nasjeckani (ili narendani) kupus odstoji duže, nego…
Sastojci Biskvit 4 belanca 4 kašike šećera 1 kesica burbon vanilin šećera 2 kašike brašna mekog tip 400 1 kesica praška za pecivo 2 kašike mlevenih pečenih badema Vanila krema 320 g (2 čaše) kisele pavlake 160 g (1 čaša) slatke pavlake 8 g (1,5 kašičica) želatina u prahu 3 kašike meda 3 kašičice komadiće…
Sastojci: 600 g brašna 1/2 žličice soli 3 žlice šećera 1 vanilin šećer 1 vrečica suhog di-go kvasca za kolače 100 ml kiselog vrhnja 150 ml toplog mlijeka 50 g otopljenog maslaca ili margarina 2 jaja 1 žlica ruma ribana korica 1 limuna 1 žlica ulja Priprema: Pripremite starter u posebnoj posudici: istresite suhi kvasac,…
Priprema jela od mljevenog mesa čini se potpuno jednostavnim. Međutim, ako želite da od mljevenog mesa dobijete najbolji ukus i vizuleni izgled, potrebno je da u njega dodate sodu bikarbonu. Ukoliko je dodate mesu, ono će ostati meko, a istovremeno će prilikom kuhanja dobiti lijepu boju i neće pustiti puno vode. Iskusni kuhari tvrde da…
Tri poslastice po starnskoj recepturi. Bez njih starije generacije nisu mogle da zamisle trpezu. Tri poslastice koje vraćaju u djetinjstvo, svaka domaćica znala je da ih spremi, a djeca su se otimala oko njih. S razlogom su i danas popularne, a mi vam donosimo starinske recepte za njihovu pripremu. KOH Sastojci: 5 jaja 13 kašika…
Sastojci za piškotu:6 jaja,6 kašika šećera,2 kašike mlevenog plazma keksa,4 kašike mlevenih oraha.Sastojci za krem:6 žumanaca,200 gr šećera,250 gr margarina,300 gr mlevenog plazma keksa (-2 kašike koje su za piškotu),200 gr mlevenih oraha,2 dcl soka od narandže (može gusti od breskve i jabuke).Sastojci za karamel šne od belanaca:6 belanaca,300 gr šećera (od toga se 6…
Citav dan jedite samo čorbu i očistite tijelo. Koliko su vam samo puta rekli da “zdravlje na usta ulazi”. Potrebno je: 1/2 praziluka 2 mrkve 1 celer 1 korijen peršuna kocka kupusa malo graška 1 svježa paprika biber u zrnu šoljica riže ulje peršunov list lovorov list Priprema: Sve povrće isjeckati na kocke. Na ulju…
Sastojci 500 g kora za pitu 3 jajeta 300 g sira 10 kašika klučale vode 15 kašika ulja 1 kesica praška za pecivo malo soli i još 500 ml mlake vode Priprema 1.Pripremiti fil od jaja, ključale vode, ulja, sira praška za pecivo i soli. Filom filovati po dve kore, uviti u rolat a zatim…
Ako želite malo da promijenite i da meso napravite na drugačiji način onda probajte pohovane pileće kocke punjene puterom. Aromatične, sočne i ukusne oduševiće vas na prvi zalogaj.Slobodno izbacite jaja iz smjese za poh, jer pivo pomiješano sa brašnom isto dobro povezuje smjesu i čini meso mekanim i sočnim. Sastojci: 500 g bijelog mesa 150…
Sastojci: 500 ml mleka,9 velikih kasika brasna (srednje punih),7 kom jaja,300 gr feta sira,100 gr susama,100 gr pecenog kikirikija,3-4 velike kasike pavlake. Priprema U dublju ciniju staviti brasno i sipati mleka toliko da se dobije smesa kao za palacinke.Ostatak mleka staviti da zakuva,vrijuce mleko sipati preko smese od brasna,dobro sjediniti,i vratiti na sporet da se…
Sastojci:150g kvarka ili svjezeg sira,1 jaje,75g secera,6 kasika ulja,250g brasna,1prasak za pecivo,250g mljevenih ljesnjaka,100g secera,1vanilin secer,malo cimta,50-100ml mljeka,150g puder secera za premazati,par kasika mlijeka. Priprema 1.Kvark ili svjezi sir ,secer, jaje i ulje fino izmjesajte pa dodajte polako brasno promjesano sa praskom za pecivo.Izradite fino glatko tjesto da se neljepi.Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i…
