Redovno konzumiranje kikirikija moglo bi da pomogne u poboljšanju reakcije mozga na insulin u delovima koji su povezani sa memorijom kod starijih osoba, pokazala je najnovija holandska studija.
Studiju su sproveli istraživači sa Medicinskog centra Univerziteta u Mastrihtu, kako bi ispitali uticaj redovnog konzumiranja kikirikija na reakciju mozga na insulin tokom procesa starenja, prenosi danas Juronjuz.
Tokom eksperimenta, u kojem je učestvovala 31 zdrava osoba starosti između 60 i 75 godina, učesnici su svakodnevno konzumirali 60 grama neslanog pečenog kikirikija sa ljuskom, nakon čega su istraživači uporedili dobijene rezultate sa periodom u kojem ispitanici nisu jeli ovu namirnicu.
Rezultati eksperimenta, koji je trajao 16 nedelja, su pokazali poboljšanje reakcije na insulin u delovima desne hemisfere mozga, koji su uključeni u procese pamćenja i druge kognitivne funkcije.
Reakcija mozga na hormon insulin može da postane manje efikasna sa starenjem, što je promena koja se dovodi u vezu sa kognitivnim opadanjem usled starenja.
Kako se navodi, istraživači, ipak, nisu dokazali da konzumiranje kikirikija sprečava kognitivno opadanje ili zaustavlja razvoj demencije, ali su zabeležili promene u reakciji određenih moždanih regija na insulin.
Naučnici smatraju da bi nutritivni sastav kikirikija mogao da objasni neke od ovih efekata, budući da on sadrži nezasićene masti, vlakna, vitamine, minerale i biološki aktivna biljna jedinjenja, kao i biljne proteine.
Ovi nalazi zahtevaju dodatna istraživanja kako bi se utvrdilo u kojoj meri se zabeležene promene u reakciji mozga na insulin odražavaju na pamćenje i mentalne sposobnosti, navodi Juronjuz.
izvor b92.net
