SASTOJCI
– 1 veći krastavac,
– 2 paradajza,
– 2 struka mladog luka,
– 1 jaje
– veza peršuna,
– nekoliko grančica nane,
– 1½ limun
– so i biber
PRIPREMA
Krastavac oguliti i isjeći na kockice. Preko isječenog krastavca posuti malo soli i ostaviti sa strane. Paradajz isjeckati na kockice i istresti u posudu za salatu, dodati isjeckani mladi luk (i bijeli i zeleni dio), kuhano jaje isječeno na više dijelova, peršun i nanu.
Krastavac ocijediti i pomiješati sa ostalim sastojcima. Preliti limunovim sokom, posoliti, pobiberiti i odmah servirati.
