Svjetski su se nutricionisti složili da ovaj domaće pripremljen namaz pomaže krvožilnom sustavu, smanjuje kolestorol i krvi tlak te osvježava i jača organizam. K svemu, osnažuje imunitet koji je u mnogočemu osnova koja štiti od sezonskih prehlada i gripa. Ovaj recept tako provjereno pomaže i u borbi sa stresom te smanjuje rizik od brojnih bolesti. Stručnjaci ga preporučuju osobama srednjih godina kao ukusan dio dnevnog jelovnika.
Receptura:
– 4 dcl ohlađenog čaja od četiri velike žlice čaja od gloga,
– 1 velika žlica mljevenih oraha,
– 1 velika žlica mljevenih pistacija,
– pola kg svježeg domaćeg mladog kravljeg ili kozjeg sira,
– 1 velika žlica mljevenih badema,
– 1 velika žlica mljevenog lana,
– 8 većih češnjeva bijeloga luka,
– Jedna velika žlica maslaca od kikirikija,
– 300 grama svježeg korijena celera narezanog na ploške,
– Jedna velika žlica mljevenih klinčića (zbog neutralizacije neugodnog mirisia bijelog luka),
– Dvije do tri šake svježeg peršina,
– Tri žlice maslinova ulja,
Sve dobro izmiješajte u blenderu ili ručnim mikserom te držite u hladnjaku. Koristite kao namaz i jedite s kruhom.
