Sastojci:
30 dkg šampinjona
10 dkg šunke
2 dkg maslaca
2 glavice luka
2 rajčice
2,5 dcl mlijeka
1/2 l vode
malo sjeckane majčine dušice
sol, papar
Gljive očistimo i izrežemo u listiće.
Popržimo ih na maslacu i dodamo šunku narezanu na kockice, pa pržimo 2-3 minute neprestano miješajući.
Dodamo sjeckani luk i pržimo dok luk ne postane rumeno zlatan, a zatim dodamo rajčice izrezane na kockice.
Prelijemo mlijekom, dodamo majčinu dušicu.
Začinimo solju i paprom i dolijemo vodom.
Pustimo da proključa, zatim smanjimo vatru i kuhamo na lagano 20ak minuta.
