Potrebno:
• 250 g margarina
• 150 g šećera
• 1 jaje i 2 žumanceta
• 200 g kokosa
• 350 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Umutiti dobro margarin, šećer, jaje i žumanca. Dodati kokos i polako izmiješati kašikom.
Polako dodavati brašno i prašak za pecivo. Umijesiti tijesto da se ne lijepi, a ako se lijepi, dodati još malo brašna. Od tijesta praviti kiflice i redati ih na pleh na koji ste prije toga stavili papir za pečenje.
U zagrijanoj rerni na 200 stepeni pecite kiflice 15-ak minuta dok ne porumene.
Mlake poredajte u kutiju za odlaganje i pospite šećerom u prahu.
